5.30 ₴
/ 1шт
Прямоугольные крафтовые салатники Bowl
Прямоугольные крафтовые салатники Bowl
15товаров
5.04 ₴
/ 1шт
7.50 ₴
/ 1шт
4.90 ₴
/ 1шт
9.57 ₴
/ 1шт
7.13 ₴
/ 1шт
6.38 ₴
/ 1шт
6.64 ₴
/ 1шт
6.84 ₴
/ 1шт
7.13 ₴
/ 1шт
8.10 ₴
/ 1шт
6.38 ₴
/ 1шт
FAQ
Что такое прямоугольный крафтовый салатник Bowl?
Прямоугольный крафтовый салатник Bowl — это бенто-стиль контейнер из крафт-картона прямоугольной формы (170×120 мм или 169×119 / 196×152 мм в TR-серии) с разной высотой бортиков (40-75 мм). Используется для подачи бенто, сашими, рамен-бургеров, рол-сетов, азиатских ланчей. Внутреннее PE-ламинирование защищает от жиров и влаги. Все позиции пригодны для микроволновки.
Чем серия TR отличается от классической?
Классическая серия имеет основание 170×120 мм и четыре высоты (45, 55, 65, 75 мм) на одну крышку — это сильная экономия склада. TR-серия имеет основание 169×119 мм (на 1 мм уже) с двумя высотами (40 и 74 мм), плюс отдельный XL-формат 196×152 мм для 1300 мл. TR-серия требует отдельных крышек (не совместима с классической). Классическая серия универсальнее; TR — для точек, где нужен XL 1300 мл.
Какой объём выбрать для бенто-доставки?
Для базового бенто (рис + 1 основное блюдо + 1 гарнир) — 580-750 мл. Для полного бенто (рис + основное + 2 гарнира + овощи) — 880-1000 мл. Для семейного бенто или обеда на двоих — 1300 мл. Стандарт японского бенто — 750-1000 мл, это 60-70% продаж. Для старта линейки возьмите 750 + 1000 мл, а потом добавьте 580 и 1300 мл по необходимости.
Какая крышка лучше для бенто: Anti-fog, PP или крафт?
PET Anti-fog (AFP) — оптимальная для бенто. Не запотевает от тёплого риса или горячих блюд, даёт 100% видимость композиции до открытия. PP — более герметичная, но матовая, скрывает презентацию. Подходит для блюд с соусом, где презентация неважна. Крафтовая — самая дорогая (на 90% дороже PP), для полной эко-айдентики. Для активной доставки бенто 70-80% точек выбирают Anti-fog.
Можно ли разогревать салатник Bowl в микроволновой печи?
Да, крафтовые прямоугольные салатники Bowl официально пригодны для микроволновки (маркировка «Для микроволновой печи: Да»). Перед разогревом обязательно снимите PET или PP крышку — пластиковые крышки деформируются при температуре свыше 70°C. Крафтовая крышка может загореться. Разогревайте только сам салатник, накрытый бумагой или специальной крышкой для СВЧ. Температура до 100°C — безопасна.
Протекает ли прямоугольный крафтовый салатник Bowl от соусных блюд?
Качественные крафтовые салатники с PE-ламинированием герметичны в течение 30-60 минут при стандартной транспортировке. Для полной гарантии от протечек выбирайте крышку PP — она садится плотнее Anti-fog. Прямоугольные салатники имеют дополнительное преимущество — больше прямых углов, где крышка фиксируется надёжнее, чем у круглых форм. Для очень соусных блюд (карри, лапша в соусе) подавайте соус в отдельной соуснице.
Почему прямоугольный формат популярен для сашими и бенто?
Прямоугольный формат — традиционный стандарт японской подачи. В Японии сашими всегда выкладывается рядом на прямоугольной тарелке; бенто-боксы исторически прямоугольные (от военных пайков эпохи Эдо). В Украине и Европе прямоугольные крафтовые салатники стали стандартом для бенто-точек с 2018-2020 гг. Формат 170×120 — самый распространённый в японском HoReCa, что подчёркивает аутентичность концепции.
Безопасны ли крафтовые салатники для контакта с едой?
Да, крафтовые прямоугольные салатники Bowl сертифицированы по стандартам Украины для контакта с горячей и холодной едой. Внутреннее PE-ламинирование защищает от жиров и влаги, не выделяет вредных веществ. Не содержат BPA, фталатов. Выдерживают температуру до 100°C (пригодны для микроволновки). Внешний крафт-картон натурального цвета без отбеливания — эко-плюс.
Сколько стоит комплект «салатник + крышка»?
Салатник 580 мл (170×120×45) — 6,38 грн + крышка PET Anti-fog — 5,04 грн = 11,42 грн комплект. Салатник 1000 мл — 7,13 грн + Anti-fog — 5,04 грн = 12,17 грн. Салатник 1300 мл (196×152×57) — 8,10 грн + Anti-fog TR — 7,50 грн = 15,60 грн. Крышка PP дешевле на 5-10%, крафтовая — дороже на 50-90%. При доставке бенто за 250 грн упаковка занимает 5-6% себестоимости.
Сколько прямоугольных Bowl-салатников тратит бенто-точка за день?
Бенто-точка с потока 50-100 заказов в день тратит 50-100 салатников (1 на заказ). Активная суши-точка со 150-300 заказами — 150-300 салатников. Dark kitchen бенто-бренда с 200+ заказами — 200-500 салатников. Рекомендуемый запас на неделю — 500-3500 шт в комбинации 2-3 объёмов (750 + 1000 мл + 1300 мл) + крышки Anti-fog в той же пропорции. Заказывайте месячным объёмом.
Описание
Прямоугольные крафтовые салатники Bowl
Прямоугольный формат — это классика японской подачи: бенто-боксов, сашими-сетов, рамен-бургеров. Он лучше передаёт геометрию продолговатых блюд (рыба, овощи-палочки, рулетики), плотнее укладывается в курьерские термосумки и выглядит аккуратнее круглого или квадратного при открытии гостем. Прямоугольные крафтовые салатники Bowl созданы именно для этого сегмента — азиатская кухня, бенто, обеденные ланчи с несколькими компонентами в ряд.
В этой категории — крафтовые прямоугольные салатники Bowl в двух сериях: классическая (170×120 мм, основание 17×12 см) в четырёх высотах и TR-серия (169×119 и 196×152 мм) для XL-форматов. Объёмы от 580 до 1300 мл, высота бортика 40-75 мм. Все позиции пригодны для микроволновой печи.
Предусмотрено три типа крышек: PET Anti-fog (прозрачные, не запотевают при горячих блюдах), PP (надёжная герметизация) и крафтовые (для полной эко-айдентики без пластика).
Две серии: классическая и TR
В категории две линейки прямоугольных Bowl-салатников с разной логикой укладки:
- Классическая серия 170×120 мм: 4 высоты бортика — 45, 55, 65, 75 мм. Объёмы 580, 750, 880, 1000 мл. Одно основание под 4 объёма — большая экономия склада, ко всем подходит одна универсальная крышка.
- TR-серия 169×119 мм: более компактный вариант (на 1 мм уже) с высотами 40 и 74 мм. Объёмы 650 и 1000 мл. Альтернатива классической серии для точек с ограниченным складом.
- TR-серия XL 196×152 мм: один большой формат 1300 мл (высота 57 мм). Для семейных бенто, корпоративных обедов, кейтеринга. Имеет отдельную крышку — не совместима с меньшими размерами.
Как выбрать объём
- 580 мл (170×120×45 мм): плоский формат для сашими-сетов, базового бенто с 2-3 компонентами, детских ланчей.
- 650 мл (169×119×40 мм, TR): аналог 580 мл в TR-серии — для тех же сценариев, чуть компактнее снаружи.
- 750 мл (170×120×55 мм): стандарт для полного бенто с рисом + основным + овощами, рамен-бургеров.
- 880 мл (170×120×65 мм): XL-бенто с тремя компонентами или большой поке прямоугольной укладки.
- 1000 мл (170×120×75 мм или 169×119×74 мм, TR): самый ходовой объём для бенто-доставки, рамен-бургеров, sushi-боулов.
- 1300 мл (196×152×57 мм, TR): семейный формат — обед на двоих, кейтеринговая порция, большой бенто.
Какой тип крышки выбрать
- PET Anti-fog (AFP): лучший выбор для бенто — прозрачная, не запотевает от горячего риса. Гость видит композицию блюда до открытия. Стандарт для активной доставки.
- PP: матовая, более надёжная герметизация, дешевле на 3-5%. Для блюд, где презентация неважна (рамен-бургеры, блюда с соусом, корпоративные обеды).
- Крафтовая: непрозрачная бумажная, самая дорогая (на 90% дороже PP), для заведений с полной эко-позиционированием. Альтернатива пластику.
Для чего используют
- Бенто-доставка: japanese-style ланчи с несколькими компонентами в одной прямоугольной коробке.
- Сашими-сеты: прямоугольный формат — стандарт для подачи сашими рядами по 5-7 кусочков.
- Рамен-бургеры и хот-доги: продолговатые блюда вписываются в прямоугольник без лишней пустоты.
- Поке прямоугольной укладки: для презентации компонентов секторами.
- Темаки и рол-сеты: классическая форма для подачи ролов.
- Бизнес-ланчи: офисные обеды с основным + гарниром + закуской в ряд.
- Dark kitchen для азиатской кухни: бенто-бренды, суши-точки на доставку.
Чем прямоугольный Bowl лучше квадратного
Прямоугольный формат 170×120 (соотношение 1.4:1) лучше передаёт композицию продолговатых блюд: сашими, рулетики, колбаски, рамен-бургеры ложатся вдоль, без необходимости разрезать или сгибать. Квадратный формат требует укладки по диагонали или в несколько рядов — это портит презентацию. Прямоугольник также стабильнее в курьерских сумках большого формата — меньше «гуляет» по сравнению с квадратом.
Если ваше меню — бенто, сашими, ролы, рамен-бургеры, обеденные ланчи с компонентами в ряд — выбирайте прямоугольный Bowl. Для поке-боулов с рисом, грейн-боулов и salad-боулов лучше подойдёт квадратный Bowl. Многие заведения держат оба формата.