Сахар, мёд в стиках

Стик — это индивидуальная порционная упаковка в форме длинного узкого пакетика. Сахар в стиках содержит 4–5 г (одна полноценная ложечка), мёд — 20 г. Каждая порция гигиенически изолирована и рассчитана на один напиток. В отличие от сахарницы или банки с мёдом, стики обеспечивают чистоту, стандартизацию порций и удобство подачи. Стандарт для кофеен, ресторанов, отелей, офисов, авиарейсов.

Стандартный стик сахара содержит 4 или 5 граммов — это эквивалент одной чайной ложки. 5 г — самый распространённый формат для кофеен и ресторанов (полная порция на чашку). 4 г — чуть меньшая порция. Гость сам решает, сколько стиков добавить, контролируя сладость напитка. Упаковка обычно 200 стиков (1 кг сахара) — удобный оптовый формат для заведения.

Стик мёда в LOOKFORT содержит 20 г — полноценная порция для одного напитка или перекуса. Это натуральный продукт без обработки и дополнительных ингредиентов. Мёд в стиках удобно подавать к травяному чаю, добавлять в напитки, йогурт, фреш или употреблять отдельно. Упаковка — 25 шт, коробка — 375 шт. Порционный формат избегает ситуации, когда мёд остаётся на руках или посуде.

Четыре преимущества. Гигиена — каждая порция изолирована, не контактирует с руками других гостей, влагой, насекомыми. Стандартизация — точная порция, контроль расхода. Удобство — гость легко добавляет ровно сколько нужно, нет рассыпания. Экономия — не выбрасывается влажная или загрязнённая сахарница, меньше потерь. Для HoReCa стики также повышают доверие гостя (видит, что продукт свежий и чистый).

Оптимальны для кофеен, ресторанов, баров, отелей, авиарейсов, поездов, офисов, конференц-залов, коворкингов, вендинговых точек, кейтеринга. Везде, где подают кофе или чай и важна гигиена и удобство. Особенно уместны там, где сахарница неудобна или неуместна (транспорт, массовые мероприятия, точки самообслуживания). Порционный формат — стандарт современного HoReCa-сервиса.

Сахар в стиках — практически неограниченный срок годности при сухом хранении (сахар не портится), обычно производитель указывает 2–3 года. Мёд в стиках — 1–2 года в зависимости от производителя (натуральный мёд может кристаллизоваться со временем, но не портится). Хранить в сухом месте при комнатной температуре, без прямого солнца. Индивидуальная герметичная упаковка защищает от влаги и загрязнения.

Зависит от потока и типа напитков. Ориентировочно 60–80% гостей добавляют сахар, в среднем 1–2 стика на напиток. Кофейня со 100 напитками в день тратит примерно 80–160 стиков. Активная точка с 300 напитками — 250–500 стиков. Упаковка 200 стиков (1 кг) хватает маленькой точке на 1–3 дня, активной — меньше. Заказывайте с недельным запасом и 20% буфером.

Мёд — натуральная альтернатива сахару с дополнительной пользой: содержит микроэлементы, антиоксиданты, обладает противовоспалительными свойствами. Придаёт напитку насыщенный аромат и приятный вкус. Порционный формат даёт ровно столько, сколько нужно, — напиток не становится приторным, продукт не выбрасывается. Мёд в стиках популярен среди гостей, следящих за здоровьем, соблюдающих диету или просто предпочитающих натуральные продукты.

Кроме классического белого сахара и мёда, рынок предлагает стики с коричневым (тростниковым) сахаром, стевией и другими подсластителями для сегмента ЗОЖ и диабетиков. Коричневый сахар добавляет карамельные ноты, стевия — бескалорийная альтернатива. Для полного ассортимента порционных подсластителей смотрите категорию или уточняйте наличие у менеджера LOOKFORT. Разнообразие позволяет удовлетворить все потребности гостей заведения.