10.17 ₴
/ 1шт
Пластиковые супники
Пластиковые супники
9товаров
15.00 ₴
/ 1шт
16.23 ₴
/ 1шт
8.66 ₴
/ 1шт
9.61 ₴
/ 1шт
7.27 ₴
/ 1шт
-25%
1.61 ₴
/ 1шт
2.15 ₴
/ 1шт
6.60 ₴
/ 1шт
8.21 ₴
/ 1шт
FAQ
Какой объём супника выбрать под стандартную порцию супа?
Для стандартной порции первого блюда оптимальный супник 360–480 мл. 240 мл — для крем-супов, детских порций или как дополнение к основному заказу. 500 мл — для густых супов с наполнением (борщ, рамен, харчо), где нужен запас объёма под куски мяса, лапшу или клёцки.
Протечёт ли суп в супнике с герметичной крышкой при доставке?
Правильно закрытый супник PP с герметичной крышкой не протекает даже при переворачивании набок. Крышка фиксируется по всему периметру со щелчком и имеет внутреннее уплотнение. Протекание возникает только если крышка закрыта не до конца, диаметр крышки не совпадает с диаметром супника или тара деформирована.
Можно ли разогревать суп в пластиковом супнике в микроволновке?
Да, супники из PP (полипропилена) выдерживают температуру до 110–120°C и допускаются к микроволновке. На дне должна быть маркировка ▽5 (PP). Крышку при разогреве обязательно снимают или открывают — иначе давление пара может деформировать её или сорвать уплотнение.
Какой диаметр у супника PP 500 мл?
Супник PP объёмом 500 мл имеет диаметр 145 мм. Крышка для него имеет диаметр 144 мм — это стандартная пара. Перед покупкой крышки отдельно всегда сверяйте диаметр со своим супником, иначе посадка будет неплотной и герметичность не сработает.
Можно ли замораживать супы в супнике PP?
Да, PP супник выдерживает температуру до -20°C и подходит для хранения замороженных супов. Это удобно для dark kitchen, заготовки порций на смену и доставки замороженных наборов. При заморозке оставляйте 15% свободного объёма сверху — жидкость расширяется при замерзании.
До какой температуры выдерживает пластиковый супник?
Супник PP выдерживает температуру блюда до 110–120°C. Этого достаточно для горячих супов, которые подаются при 70–90°C. Заливать только что сваренный суп температурой 100°C+ можно, но рекомендуется немного охладить до 85–90°C — так тара лучше сохраняет форму и крышка садится ровнее.
Чем отличается герметичная крышка от обычной?
Герметичная крышка фиксируется по всему периметру со щелчком и имеет внутреннее уплотнительное кольцо, которое не пропускает жидкость. Обычная крышка просто прижимается к борту — она держит блюдо на месте, но при тряске или переворачивании жидкость просачивается. Для супов и бульонов подходит только герметичный вариант.
Безопасен ли пластик PP для горячих супов?
PP (полипропилен) — безопасный пищевой пластик 5-й категории переработки, не содержит бисфенол-А (BPA-free) и допущен к контакту с горячими блюдами. При нагреве до 120°C не выделяет вредных веществ. Маркировка «5 PP» на дне подтверждает соответствие пищевым стандартам ЕС и Украины.
Сколько супников тратит кафе с доставкой за день?
Кафе с потоком 30–60 заказов супов за день тратит 50–100 супников. Ресторан или dark kitchen с объёмом 100+ первых блюд — 150–250 шт. Рекомендуемый запас на неделю — 500–1000 шт. самых ходовых объёмов (360 и 500 мл) плюс отдельно крышки на случай потери или повреждения.
Почему супники обычно чёрного цвета?
Чёрный цвет супника имеет практические преимущества: лучше скрывает следы жира и остатки блюда, выглядит сдержанно и премиально на доставке, создаёт контраст с цветными супами (оранжевый тыквенный, красный борщ). Также чёрный PP более устойчив к УФ-воздействию при длительном хранении на складе.
Описание
Пластиковые супники с герметичной крышкой
Когда суп или рамен едет на доставку, самые частые проблемы — протекание в пакете и быстрое остывание из-за неудачно подобранной тары. Поэтому в HoReCa пластиковые супники обычно берут вместе с крышкой, которая плотно садится на чашу и выдерживает транспортировку курьером.
В этой категории — чёрные супники PP (полипропилен) с герметичной крышкой в нескольких объёмах (240, 360, 480, 500 мл), а также отдельно крышка герметичная для супника PP под диаметр 144 мм. Выбор сводится к двум вещам: нужный объём порции и совместимость крышки по диаметру.
Если тара подобрана «впритык», крышка может становиться с перекосом; если объём слишком мал — при закрытии возрастает риск перелива. Поэтому лучше отталкиваться от выхода блюда и параметров крышки, а не от внешнего вида упаковки.
Как выбрать супник для доставки
Для стабильной выдачи на вынос важно подбирать супник и крышку как пару: по объёму, диаметру и сценарию транспортировки (доставка или самовывоз).
- Объём супника: супник 240 мл — для небольших порций (крем-супы, детские порции); 360–480 мл — для стандартной подачи; супник 500 мл — когда нужен запас под густые супы или блюда с наполнением (рамен, борщ с гущей).
- Герметичная крышка: для супов, бульонов, соусов и блюд с подливой важно, чтобы крышка плотно закрывала супник с характерным щелчком по всему периметру.
- Совместимость по диаметру: в категории есть супник PP d-145 мм и отдельно крышка PP d-144 мм — перед закупкой проверяйте посадку и совместимость по диаметру.
- Формат выдачи: для доставки оставляйте сверху небольшой «воздушный зазор» 1–2 см, чтобы при тряске жидкость не подпирала крышку и не создавала давление.
- Цвет и подача: чёрный супник выглядит сдержанно и аккуратно в наборе на вынос — это удобно, когда важна опрятная подача и контраст с содержимым блюда.
Для чего используют
Пластиковый супник берут не только под суп. На кухне он закрывает несколько задач: горячие первые блюда, жидкие соусы, порционные гарниры с подливой — всё, что должно доехать без протеканий.
- Доставка и самовывоз: супов, бульонов, крем-супов, окрошки.
- Рамен и азиатская кухня: лапша с бульоном, том-ям, фо-бо.
- Соусы и подливы: деми-гляс, грибная подлива, болоньезе, гуляш.
- Комплектация сетов: на вынос в ресторанах, фастфуде, кейтеринге.
- Порционная выдача: на кухне и фасовка для витрины холодильника.
Объёмы и крышки: как не ошибиться при комплектации
В категории есть чёрные супники PP с герметичной крышкой на 240, 360, 480 и 500 мл — удобно, когда нужны готовые комплекты под разные порции. Если же комплектуете тару отдельно, обратите внимание на крышку герметичную для супника PP d-144 мм и сверьте её с вашим супником по диаметру (например, супник 500 мл имеет d-145 мм — крышка сядет плотно).
Практическое правило для закупок: стандартизируйте 1–2 объёма под меню и держите один и тот же тип крышки под конкретный диаметр — так меньше ошибок на смене и стабильнее герметичность в доставке.
Подбирайте супники под реальный выход блюда, способ транспортировки и совместимую крышку — и тара не подведёт во время выдачи на вынос.