Аеропресс

Устройство аэропресс открывает новые горизонты в приготовлении кофе. Это инновационный способ ручного заваривания бодрящего напитка без использования пакетов. Устройство отличается простотой применения, мобильностью и компактностью, благодаря чему его можно брать с собой в путешествия. При этом аэропресс позволяет контролировать качество и крепость напитка, за что его так ценят профессиональные баристы.

История и происхождение аэропресса

Устройство придумал профессор Стэнфордского университета Алан Адлер в 1984 году. Идея изобретения заключалась в возможности приготовить одну порцию заварного кофе. Так появилась кофемашина, на которую надевают чашку. Адлер долго экспериментировал со вкусами напитков. При этом конструкция аппарата не вызвала затруднений. Она практически не изменилась с момента изобретения. Окончательная версия устройства была представлена в 2005 году.

Компактный аэропресс получил признание в кофейной культуре. Даже проводятся чемпионаты по завариванию кофе в этом устройстве. Один из самых известных – World AeroPress Championship.

Что такое аэропресс: конструкция и принцип работы

Конструктивно аппарат состоит из таких деталей:

• пластиковый цилиндр для заваривания;
• сетка для фильтра;
• поршень с силиконовой насадкой, проталкивающий воду через кофейные зерна и фильтр.

Принцип работы устройства подразумевает ручной метод экстракции зерен под давлением. С завариванием напитка справится даже ребенок. Достаточно вставить поршень в колбу, налить воду и продавить ее через бумажный фильтр. Сам по себе аэропресс для кофе отличается небольшим весом. Это стало возможным благодаря используемым при изготовлении материалам. Устройство сделано из пластика и силикона. Внутри предусмотрен бумажный фильтр.

Преимущества аэропресса

Плюсы устройства:

• компактность и легкость – благодаря этому аэропресс можно брать на работу и в поездки;
• простота и удобство использования – с эксплуатацией девайса разберется даже новичок;
• универсальность – устройство предоставляет возможность экспериментировать с рецептами;
• качество напитка – он отличается богатым ароматом и чистым вкусом без осадка благодаря фильтру.

Разные методы приготовления кофе в аэропрессе

Существует два способа заваривания кофе в устройстве:

• прямой: колба наполняется зернами, затем заливается вода, которая с помощью поршня проталкивается через фильтр;
• обратный: в колбу устанавливается поршень, засыпаются зерна, наливается вода, закрывается сетка с бумажным фильтром, затем конструкцию нужно перевернуть и продавить жидкость.

Классический метод проще и удобнее. Девайс позволяет экспериментировать с рецептами. Можно использовать зерна любых сортов в разных количествах. Благодаря этому в аэропрессе можно готовить крепкий кофе, американо, ристретто и др.

Как правильно выбрать аэропресс

При выборе устройства нужно учитывать производителя. На рынке представлена оригинальная техника AeroPress и аналоги от сторонних брендов. В первом случае гарантировано высокое качество оборудования. Устройства сторонних марок могут ему в этом уступать. Однако их стоимость может быть ниже.

Перед тем, как купить аэропресс для кофе, нужно обратить внимание на его размер и комплектацию. Дополнительно могут быть предусмотрены такие элементы:

• мерная ложка;
• мешалка;
• фильтры.

Интернет-магазин Lookfort предлагает купить аэропресс Original онлайн с гарантией качества. Доставка выполняется по всей Украине. В Киеве и Хмельницком можно получить товар в день заказа.

Кофе для аэропресса: рекомендации

В устройстве можно заваривать любой сорт кофе. Отлично подойдет арабика или бленды. Степень обжарки не имеет решающего значения. Подойдет как светлая, так и средняя. Однако выдвигаются требования к помолу. Для идеальной экстракции подойдут зерна среднего или крупного помола. Для приготовления порции напитка понадобится 15 грамм порошка и 200 миллилитров воды.

Пошаговая инструкция по приготовлению кофе в аэропрессе

Напитки готовятся в несколько этапов:

• прогрев цилиндра – для этого его нужно ополоснуть кипятком;
• установка бумажного фильтра – предварительно его нужно промыть горячей водой;
• прикрепление заварника к чашке – подойдет любая емкость объемом не меньше 200 мл;
• добавление в цилиндр кофе – его нужно равномерно распределить на дне емкости;
• наполнение цилиндра водой – ее температура должна быть 90 градусов.

Затем нужно перемешать содержимое аэропресса, вставить поршень и медленно на него нажать. Постепенно вода просочится через фильтр и превратится в ароматный напиток.

Как ухаживать за аэропрессом

После каждого использования устройство нужно разбирать, удалять остатки кофе и тщательно промывать съемные детали. Девайс нельзя мыть в посудомоечной машине. Его нужно хранить в разобранном виде.

Преимущества покупки аэропресса на Lookfort

В интернет-магазине Лукфорт можно купить аэропресс для кофе Original. Также доступны расходные материалы и аксессуары для устройства: зерна, запасные фильтры, кофемолки. Перед тем заказать продукцию, можно почитать отзывы. Лукфорт предоставляет безграничные возможности для приготовления кофе!