Двухслойные бумажные стаканы ЩЁЧКИ

ЩІЧКИ — это название серии двухслойных бумажных стаканов, где внешняя стенка имеет характерную рельефную или «выпуклую» структуру, напоминающую щёчки. Такая конструкция улучшает хват, дополнительно изолирует тепло и придаёт стакану узнаваемый вид. Функционально серия ЩІЧКИ — это стандартные двухслойные стаканы для горячих напитков с улучшенной эргономикой.

175 мл (d-68 мм) — для капучино, флэт-уайта, короткого американо. 250 мл (d-80 мм) — базовый формат для латте, стандартного американо. 350 мл (d-90 мм) — для большого латте, чая, какао. 450 мл (d-90 мм) — для очень больших напитков to go и запросов «побольше». Напиток должен заполнять стакан на 80–90%.

Стаканы 350 и 450 мл серии ЩІЧКИ имеют одинаковый диаметр горла d-90 мм, но разную высоту — больший объём достигается за счёт высоты, а не ширины. Это удобно для закупки: одна крышка d-90 мм подходит к обоим объёмам, поэтому не нужно держать отдельные крышки для больших напитков.

Серия ЩІЧКИ имеет рельефную внешнюю стенку, которая улучшает хват и добавляет теплоизоляции по сравнению с гладкими двухслойными стаканами. Остальные характеристики (внутреннее ламинирование, совместимость с крышками по диаметру, объёмы) аналогичны. Выбор между ЩІЧКИ и гладкими — вопрос эргономики и визуальной подачи бренда.

Да, воздушная прослойка между стенками и рельефная внешняя структура работают как изоляция. Горячий напиток в стакане ЩІЧКИ с крышкой держит комфортную температуру 30–45 минут в зависимости от объёма. Это дольше, чем у однослойного стакана, и позволяет выдавать напиток без дополнительного картонного держателя.

Крышку подбирают строго по диаметру горла: d-68 мм для 175 мл, d-80 мм для 250 мл, d-90 мм для 350 и 450 мл. Для горячих напитков используют крышки с носиком для питья или плоские с отверстием. Перед закупкой обязательно сверяйте диаметр — крышка другого размера не сядет плотно и напиток прольётся на баре.

Стакан ЩІЧКИ имеет внутреннее ламинирование, которое делает его непроницаемым для жидкости — он не протекает и не размокает при контакте с горячим напитком. Протекание возможно только при повреждении дна или шва. Крышка защищает от расплёскивания при переноске, но полная герметичность при переворачивании не гарантируется.

Кофейня с потоком 100–200 напитков в день тратит 100–200 стаканов. Точка в ТРЦ или возле метро с потоком 300–500 напитков — 300–500 стаканов. Кофемобиль — 80–250 шт за смену. Рекомендуемый запас на неделю — 1500–4000 шт в комбинации 2 основных объёмов (250 и 350 мл) плюс малые 175 мл.

Какой стандартный набор объёмов выбрать для кофейни? Оптимальная «матрица» для большинства кофеен — два основных объёма: 250 мл (средний, d-80) и 350 мл (большой, d-90). При необходимости добавляют 175 мл для коротких напитков и 450 мл для очень больших. Это покрывает 90% запросов, упрощает закупку крышек (2–3 диаметра) и уменьшает ошибки персонала при наливании.