Концентрат напитка пюре Лісові ягоди Yummy 1000 г

Концентрат напитка «Лесная ягода», 0,5 кг

Четыре ягоды в одной банке: брусника, ежевика, красная смородина и клубника составляют 56% фруктовой части. Это не условный «ягодный микс», а сбалансированный купаж, где каждый компонент отвечает за свою часть вкуса — от терпкой брусничной основы до сладкой клубничной округлости.

В чашке — глубокий тёмно-рубиновый цвет, яркая ягодная кислотность смородины и ежевики, терпкость брусники и мягкий медовый акцент в финале. Универсальный вкус, который нравится почти всем: именно поэтому «Лесная ягода» обычно становится самой продаваемой позицией сезонного меню. Готовится за 30 секунд, без заваривания ягод и фильтрации.

Что внутри

• Фруктовая часть — 56%: брусника быстрозамороженная 19%, ежевика быстрозамороженная 14%, смородина красная быстрозамороженная 13%, клубника быстрозамороженная 10%.
• Сахар — 43%.
• Ароматизатор «мёд».
• Консервант: сорбат калия.
• Внимание: продукт с косточкой, без плодоножек. Это особенность натуральной ягодной основы — при необходимости напиток можно процедить перед подачей.

Как использовать

1. Горячий ягодный напиток. 40–50 г концентрата на 200–250 мл горячей воды (85–90 °C). Размешайте до полного растворения. Хорошо дополняют долька лимона, палочка корицы или свежая мята.
2. Ягодный чай. Вместо воды возьмите заваренный чёрный чай или каркаде — получается более насыщенный цвет и плотный вкус.
3. Холодный лимонад. 40–50 г концентрата, 150 мл содовой, лёд, листики базилика или мяты. Одна из самых популярных летних позиций в кофейнях.
4. Коктейли и десерты. Готовая база для пунша, сангрии и безалкогольных коктейлей, а также ягодный соус к сырникам, блинам, мороженому и чизкейку.

Перед использованием перемешайте: незначительное расслоение с более жидкой фракцией сверху и единичные пузырьки воздуха — это норма для натурального продукта без стабилизаторов.

Характеристики

• Вес: 0,5 кг.
• Консистенция: однородная вязкая масса.
• Массовая доля растворимых сухих веществ: 50%.
• pH: 2,4.
• Пастеризованный.
• Производитель: ООО «МАСТЕР-ФУД», Днепропетровская обл.
• ТУ У 10.3-40010260-005:2024 «Концентраты напитков безалкогольных».
• Регистрация мощности: № r-UA-04-23-5029.

Пищевая ценность на 100 г

• Энергетическая ценность: 881 кДж / 211,1 ккал.
• Белки: 1,2 г.
• Жиры: 0,2 г, из них насыщенные — 0,0 г.
• Углеводы: 49,9 г, из них сахара — 46,0 г.
• Пищевые волокна: 2,4 г.
• Соль: 0,0 г.

Хранение и срок годности

• Срок годности: 12 месяцев от даты производства.
• Закрытая упаковка: сухое, чистое, вентилируемое помещение без прямого солнца, температура от 0 °C до 25 °C, влажность не более 75%.
• После вскрытия: в холодильнике при температуре от 0 °C до 8 °C в течение 30 суток.

Кому подойдёт

• Кофейням и заведениям. Универсальная круглогодичная позиция: осенью и зимой — горячий ягодный напиток, весной и летом — лимонад. Один концентрат закрывает оба сезона.
• Барам. Готовая ягодная база для пуншей, сангрии и безалкогольной карты.
• Офисам, дому и детскому меню. Мягкий сбалансированный вкус без резкой кислотности нравится и взрослым, и детям.

Интересует опт? Для HoReCa и корпоративных клиентов у нас отдельные условия — оставьте заявку, и менеджер просчитает цену под ваш объём.