Концентрат напитка пюре Червоний глінтвейн Yummy 1000 г

Концентрат напитка «Красный глинтвейн», 0,5 кг

Полноценный глинтвейн без алкоголя и без лишней работы. Всё, что обычно приходится варить час — вишня, апельсин, яблоко, имбирь, корица, гвоздика и перец — уже собрано в одной банке и сбалансировано по пропорциям. Фруктовая часть составляет 59%, из них 46% — быстрозамороженная вишня.

В чашке — глубокий тёмно-красный цвет, плотная вишнёвая основа, цитрусовая свежесть апельсина, тепло имбиря и пряный шлейф корицы с гвоздикой. Красный перец в составе даёт ту самую согревающую ноту в финале, ради которой глинтвейн и пьют. Напиток готов за 30 секунд — без специй, цедры, процеживания и контроля температуры.

Что внутри

• Фруктовая часть — 59%: вишня быстрозамороженная 46%, концентрат апельсина 5%, яблочный концентрат 5%, пюре имбиря 3%.
• Сахар — 40%.
• Специи: корица молотая, гвоздика молотая, перец красный молотый.
• Сок лимонный концентрированный.
• Консервант: сорбат калия.
• Внимание: продукт с косточкой, без плодоножек. Это особенность натуральной вишнёвой основы — при необходимости напиток можно процедить перед подачей.

Как использовать

1. Безалкогольный глинтвейн. 40–50 г концентрата на 200–250 мл горячей воды (85–90 °C). Размешайте до полного растворения. Специи уже в составе — для подачи достаточно дольки апельсина и палочки корицы в бокале.
2. Классический глинтвейн с вином. Вместо воды возьмите красное сухое вино и прогрейте до 70–75 °C, не доводя до кипения, чтобы не выпарить алкоголь. Концентрат уже содержит все специи и подсластитель — добавлять ничего не нужно.
3. Грог и пунш. База хорошо работает с тёмным ромом, бренди или яблочным сидром — получается насыщенный зимний коктейль за минуту.
4. Десерты. Пряный вишнёвый соус к сырникам, блинам, панакоте, мороженому и шоколадным десертам.

Перед использованием перемешайте: незначительное расслоение с более жидкой фракцией сверху — это норма для натурального продукта без стабилизаторов, оно исчезает после перемешивания.

Характеристики

• Вес: 0,5 кг.
• Консистенция: сгущённая вязкая масса, равномерно распределённая.
• Массовая доля растворимых сухих веществ: 50%.
• pH: 2,7.
• Пастеризованный, безалкогольный.
• Производитель: ООО «МАСТЕР-ФУД», Днепропетровская обл.
• ТУ У 10.3-40010260-005:2024 «Концентраты напитков безалкогольных».
• Регистрация мощности: № r-UA-04-23-5029.

Пищевая ценность на 100 г

• Энергетическая ценность: 856,6 кДж / 205,0 ккал.
• Белки: 0,5 г.
• Жиры: 0,1 г, из них насыщенные — 0,0 г.
• Углеводы: 49,5 г, из них сахара — 47,8 г.
• Пищевые волокна: 0,9 г.
• Соль: 0,0 г.

Хранение и срок годности

• Срок годности: 12 месяцев от даты производства.
• Закрытая упаковка: сухое, чистое, вентилируемое помещение без прямого солнца, температура от 0 °C до 25 °C, влажность не более 75%.
• После вскрытия: в холодильнике при температуре от 0 °C до 8 °C в течение 30 суток.

Кому подойдёт

• Кофейням и заведениям. Глинтвейн — позиция №1 зимнего меню, но варить его на каждый заказ нереально. Концентрат даёт стабильный вкус в каждой порции и никаких остатков в конце смены.
• Барам. Одна база закрывает и безалкогольную, и алкогольную карту: с водой, с вином, с ромом или сидром.
• Ивентам и зимним маркетам. Огромная экономия времени на точке: не нужен котёл, специи и постоянный подогрев.
• Офисам и дому. Атмосфера глинтвейна без поиска рецепта и покупки десяти ингредиентов ради одной чашки.

Интересует опт? Для HoReCa и корпоративных клиентов у нас отдельные условия — оставьте заявку, и менеджер просчитает цену под ваш объём.