140.04 ₴
/ 1шт
Сиропи LOFT ПЕТ 1л
Сиропи LOFT ПЕТ 1л
27товарів
140.04 ₴
/ 1шт
140.04 ₴
/ 1шт
140.04 ₴
/ 1шт
140.04 ₴
/ 1шт
140.04 ₴
/ 1шт
140.04 ₴
/ 1шт
140.04 ₴
/ 1шт
140.04 ₴
/ 1шт
140.04 ₴
/ 1шт
140.04 ₴
/ 1шт
140.04 ₴
/ 1шт
FAQ
Скільки сиропу додають до однієї порції кави?
Стандартна порція сиропу — 10–20 мл (1–2 натискання помпи) на одну чашку кави 200–300 мл. Для латте з вираженим смаком (карамельний, ванільний) — 15–20 мл. Для легкого акценту — 10 мл. З пляшки 1000 мл виходить приблизно 50–100 порцій. Це база для розрахунку собівартості: на одну каву додається 3–6 грн за сироп.
Чим відрізняється сироп LOFT від інших брендів?
LOFT — це український бренд сиропів для HoReCa з широкою лінійкою класичних, горіхових, фруктових і десертних смаків. ПЕТ-формат 1 л практичніший за скло: легший, не б'ється, дешевший. Сумісний зі стандартними помпами-дозаторами. Якість стабільна між партіями, що важливо для кав'ярень із техкартами. Це робоча основа для масової кав'ярні без преміум-націнки бренду.
Навіщо потрібна помпа-дозатор для сиропу?
Помпа-дозатор фіксує точний об'єм рідини на одне натискання (зазвичай 8–10 мл). Це дає три переваги: 1) стабільний смак напоїв у будь-якій зміні (без «на око»), 2) точний контроль собівартості та списань, 3) швидша робота бариста в години пік. Без помпи витрата сиропу може коливатися на 30–50%, що б'є по собівартості.
Які смаки сиропів найходовіші в кав'ярнях?
Топ-5 продажів — карамель (універсальний), ваніль (класика для латте), фундук (горіховий акцент), солона карамель (тренд), шоколад (для мокачино). На них припадає 60–70% продажів сиропів у середньостатистичній кав'ярні. Для розширення меню додають 2–3 сезонні (імбирний пряник, гарбуз восени) і 1–2 яскраві фруктові (малина, вишня) для авторських напоїв.
Який термін придатності у сиропу LOFT?
Закрита пляшка сиропу LOFT 1 л зберігається 12–18 місяців при кімнатній температурі +5…+20°C (точний термін на пляшці). Після відкриття — 3–6 місяців у холодильнику при +2…+8°C або 1–2 місяці при кімнатній температурі. Контролюйте за зовнішнім виглядом: кристалізація цукру на дні — це норма; помутніння рідини або зміна запаху — сигнал до списання.
Як зберігати відкриту пляшку сиропу?
Відкриту пляшку зберігайте при кімнатній температурі +15…+25°C у сухому темному місці або в холодильнику для довшого терміну зберігання. Не залишайте на сонці — це псує смак і колір. Закривайте кришку щільно або тримайте з помпою-дозатором (вона герметична). Перевертайте пляшку перед кожним використанням, щоб перемішати осад.
Які сиропи краще брати для холодних напоїв і лимонадів?
Для холодних позицій обирайте фруктово-ягідні та цитрусові смаки з вираженим ароматом: малина, вишня, лимон, кавун, блакитна лагуна (блю кюрасао), бабл гам. Класичні смаки (ваніль, карамель, шоколад) теж працюють у айс-каві та смузі. Уникайте «важких» десертних (тірамісу, бейліз) для лимонадів — їх смак губиться в холоді. Дозування для холодних напоїв зазвичай вище — 20–25 мл.
Скільки коштує одна порція сиропу для бізнесу?
Закупівельна ціна сиропу LOFT 1 л — приблизно 250–400 грн залежно від смаку. Собівартість порції (15 мл) — 4–6 грн. Роздрібна націнка на «латте з сиропом» — 15–25 грн вище звичайного латте. Маржа з апсейлу сиропу — 10–20 грн за порцію, що при 30–50 порціях на день додає 300–1000 грн до денного обороту.
Чи містять сиропи LOFT натуральні інгредієнти?
Сиропи LOFT виробляються з цукрового сиропу-основи з натуральними та ідентичними натуральним ароматизаторами, харчовими барвниками й кислотами. Точний склад вказаний на пляшці кожного смаку. Це не «преміум-натуральна» лінійка для спешелті-кав'ярень — це робочий промисловий формат для масового сегмента з оптимальною ціною/якістю.
Скільки сиропу витрачає кав'ярня за день?
Кав'ярня з потоку 100–200 напоїв за день, де 20–30% — кава з сиропом, витрачає 300–800 мл сиропу (1 пляшка на 1–3 дні). Точка з 300–500 напоями та сильним меню авторських напоїв — 1500–3000 мл (1,5–3 пляшки за день). Рекомендований запас на місяць — 15–40 пляшок у комбінації 5–8 ходових смаків.
Опис
Сиропи LOFT у ПЕТ 1 л для кави та коктейлів
Коли в закладі росте потік замовлень, швидко стає помітно: смакові добавки мають давати однаковий результат у кожній порції, не гальмувати роботу бариста і бути прогнозованими за списаннями. Тому сиропи LOFT ПЕТ 1 л часто обирають як робочий формат для кав'ярні та бару — об'єму 1 літр зазвичай вистачає і для щоденної лінійки, і для сезонних позицій.
У цій категорії зібрані сиропи LOFT 1 л у ПЕТ-пляшці 1000 мл для кави та коктейлів, а також помпа-дозатор під PET 1000 мл. Вибір тут частіше зводиться не до «який сироп кращий», а до того, які смаки потрібні під ваше меню, як тримати порцію під контролем і не роздувати склад зайвими позиціями.
Як вибрати сиропи LOFT
Відштовхуйтеся від меню та технологічних карт: сироп — інгредієнт, який має повторюватися від напою до напою. Зручніше, коли є кілька універсальних смаків на кожен день, а «десертні» та яскраві — працюють як допродаж або сезонні пропозиції.
- Призначення в меню: сиропи для кави (латте/капучино), сиропи для коктейлів, доповнення до десертів.
- Профіль смаку: класика (ваніль, карамель, шоколад), горіхи (фундук, мигдаль, макадамія), фруктово-ягідні (малина, вишня, банан), нестандартні (лаванда, бабл гам, блю кюрасао).
- «Десертні» смаки під авторські напої: солона карамель, білий шоколад, тірамісу, ірландський крем, бейліз, шоколадне печиво, снікерс, баунті, шоколадний сендвіч.
- Формат закупівлі: сироп LOFT 1000 мл зручно планувати під оборот — простіше тримати мінімальний запас топ-смаків.
- Контроль порції: якщо важливі стабільний смак і зрозумілі списання, додайте помпу-дозатор для пляшки PET 1000 мл і працюйте фіксованою кількістю натискань.
Для чого використовують
Сиропи LOFT 1 л беруть там, де важливі швидка збірка напою та повторюваний результат. Особливо зручно, коли смак має чітко відчуватися в молочних напоях, холодних міксах і десертних позиціях.
- Кав'ярня: ароматизовані латте/капучино, сезонні напої (наприклад, імбирний пряник), авторські рецепти з карамеллю чи горіхами.
- Бар і кафе: сиропи для коктейлів і безалкогольних міксів — зокрема виразні профілі на кшталт блю кюрасао чи кавуна.
- Десертна карта: смакові акценти для десертів і напоїв у стилі «десерт у склянці» (тірамісу, шоколадне печиво, білий шоколад).
- Швидкий сервіс: коли потрібні однакові порції та швидка видача — виручає робота з помпою.
- Холодні напої: айс-кава, лимонади та смузі з виразним смаковим акцентом.
Як зібрати робочу лінійку смаків
Щоб сиропи для кави та коктейлів не перетворилися на надлишки на складі, зберіть «ядро» і додайте 2–4 акцентні позиції. Зазвичай основу роблять класичні смаки зі щоденним попитом: ваніль, карамель, шоколад або білий шоколад. Далі — горіхова група (фундук, мигдаль, горіх макадамія) для виразнішого профілю. Для холодних напоїв і міксів, де важливі колір і аромат, часто беруть фруктові та яскраві смаки: малина, вишня, банан, зелений банан, кавун, блю кюрасао. А десертні варіанти — солона карамель, снікерс, баунті, тірамісу, бейліз, ірландський крем — зручно тримати окремою лінійкою під фірмові рецепти.
Обираючи сиропи LOFT у ПЕТ-пляшці 1 л, орієнтуйтеся на меню, частоту замовлень і спосіб дозування. Коли смаки підібрані під ваші хіти, а порція стандартизована помпою, сироп простіше контролювати і в собівартості, і в смаку кожного напою.