Аеропрес

Пристрій аеропрес відкриває нові горизонти в приготуванні кави. Це інноваційний спосіб ручного заварювання підбадьорливого напою без використання пакетів. Пристрій вирізняється простотою застосування, мобільністю і компактністю, завдяки чому його можна брати з собою в подорожі. При цьому аеропрес дає змогу контролювати якість і міцність напою, за що його так цінують професійні баристи.

Історія та походження аеропреса

Пристрій придумав професор Стенфордського університету Алан Адлер 1984 року. Ідея винаходу полягала в можливості приготувати одну порцію заварної кави. Так з'явилася кавомашина, на яку надягають чашку. Адлер довго експериментував зі смаками напоїв. При цьому конструкція апарата не викликала труднощів. Вона практично не змінилася з моменту винаходу. Остаточну версію пристрою було презентовано 2005 року.

Компактний аеропрес отримав визнання в кавовій культурі. Навіть проводяться чемпіонати із заварювання кави в цьому пристрої. Один із найвідоміших - World AeroPress Championship.

Що таке аеропрес: конструкція і принцип роботи

• Конструктивно апарат складається з таких деталей:

• пластиковий циліндр для заварювання;

• сітка для фільтра;

• поршень із силіконовою насадкою, що проштовхує воду через кавові зерна і фільтр.

Принцип роботи пристрою передбачає ручний метод екстракції зерен під тиском. Із заварюванням напою впорається навіть дитина. Досить вставити поршень у колбу, налити воду і продавити її через паперовий фільтр. Сам по собі аеропрес для кави вирізняється невеликою вагою. Це стало можливим завдяки використовуваним при виготовленні матеріалам. Пристрій зроблений із пластику та силікону. Усередині передбачений паперовий фільтр.

Переваги аеропреса

Плюси пристрою:

• компактність та легкість – завдяки цьому аеропресу можна брати на роботу та в поїздку;
• простота та зручність використання – при експлуатації девайсу розбереться навіть новачок;
• Універсальність – пристрій дозволяє експериментувати з рецептами;

Якісні напої відрізняються багатим ароматом та чистими напоями без осаду завдяки фільтру.

Різні методи приготування кави в аеропресі

Існує два способи заварювання кави у пристрої:

пряма: колба наповнюється зернами, потім заливається водою, яка за допомогою поршня проштовхується через фільтр;

Назад: у колбу встановлюється поршень, засипаються зерна, наливається вода, закривається сітка з паперовим фільтром, потім лампу потрібно перевернути та продавити рідину.

Класичний метод простіше та зручніше. Девайс Дозволяє експериментувати із рецептами. Можна використовувати зерна будь-яких сортів у різних кількостях. Завдяки цьому в аеропресі можна приготувати міцну каву, американо, ристретто і т.д.

Як правильно вибрати аеропрес

При виборі пристрою необхідно враховувати виробника. На ринку представлена оригінальна техніка AeroPress та аналоги від провідних брендів. У першому випадку гарантовано високу якість обладнання. Пристрої, що входять до складу марок, можуть йому поступитися. Однак їх вартість може бути нижчою.

Перед тим, як купити аеропрес для кави, необхідно звернути увагу на його розмір та комплектацію. Додатково можуть бути вбудовані такі елементи:

• мірна ложка;
• мішалка;
• фільтри.

Інтернет-магазин Lookfort пропонує купити аеропрес Original онлайн із гарантією якості. Сума доставки по всій Україні. У Києві та Хмельницькому можна отримати товар у день замовлення.

Кава для аеропресу: рекомендації

У пристрої можна заварювати каву будь-якого сорту. Відмінно підійде арабські або бленди. Ступінь обсмажування не має вирішального значення. Підійде як світла, така та середня. Однак висуваються вимоги до помелу. Для ідеальної екстракції підходять очі середнього чи великого помелу. Для приготування порції напою знадобиться 15 г порошку та 200 мілілітрів води.

• Покрокова інструкція з приготування кави в аеропресі
• Напої готуються у кілька етапів:
• прогрів циліндра – для цього його потрібно обполоснути окропом;
• встановлення паперового фільтра – попередньо його потрібно промити гарячою водою;
• прикріплення заварника до чашки - підійде будь-яка ємність обсягом не менше ніж 200 мл;
• додавання в циліндр кави - його необхідно рівномірно розподілити по дні ємності;
• наповнення циліндра водою – її температура має бути 90 градусів.

Потім перемішати фільтр аеропреса, вставити поршень і повільно на нього зафіксувати. В результаті вода проникне через фільтр і перетвориться на ароматний напій.

Як доглядати за аеропресом

Після кожного використання пристрій необхідно розбирати, видаляти залишки кави та ретельно промивати знімні деталі. Девайс нам не можна в посудомийній машині. Його потрібно зберігати у розібраному вигляді.

Переваги покупки аеропресу на Lookfort

В інтернет-магазині Лукфорт можна купити аеропрес для кави Original. Також є витратні матеріали та аксесуари для пристрою: зерна, запасні фільтри, кавомолки. Перед тим, як замовити продукцію, можна почитати відгуки. Лукфорт надає безмежні можливості для приготування кави!