Молоко рослинне в Одесі

Причина в хімії: різкий перепад температур і різниця в рівні кислотності (pH) гарячої кави і холодного молока призводять до денатурації (згортання) рослинного білка. У професійній серії Alpro Barista ці фактори збалансовані за допомогою натуральних регуляторів кислотності, що гарантує стабільність напою.

Як правило, вівсяне молоко має найбільш виражену природну солодкість. У процесі його виробництва складні вуглеводи вівса розщеплюються на простіші цукри, що і надає напою його приємний солодкуватий смак.

Для отримання точної інформації завжди необхідно звірятися зі складом, зазначеним на упаковці. Сам по собі овес не містить глютену, проте він може бути забруднений його слідами на виробництві при контакті з іншими злаками. Якщо на упаковці немає сертифікації «gluten-free», людям з целіакією слід бути обережними.

Після відкриття пакет необхідно зберігати в холодильнику при температурі від +1 до +6 °C не більше 5 днів. Перед кожним використанням упаковку рекомендується добре збовтувати.