Концентрат напою пюре Імбир-лимон-мед Yummy 1000 г

Концентрат напою «Імбир – мед – лимон», 0,5 кг

Найвідоміше поєднання холодного сезону — тепер без тертки, цедри й вічно підсихаючого кореня імбиру в холодильнику. Усе зібрано в одній банці: 30% замороженого імбирного пюре, 19% пюре свіжого лимона й ще 10% концентрованого лимонного соку. Разом фруктова частина становить 59%.

У чашці — виражена імбирна гострота, яка приємно зігріває горло, щільна лимонна кислотність і м'який медовий фінал, що згладжує різкість. Імбир тут не фоновий акцент, а основа складу, тому напій відчутно пряний — саме такий, яким його й шукають восени та взимку. Жодних кісточок і частинок насіння: маса однорідна, проціджувати не потрібно.

Що всередині

• Фруктова частина — 59%: пюре імбиру заморожене 30%, пюре лимону свіжого 19%, сік лимону концентрований 10%.
• Цукор — 40%.
• Ароматизатор «мед».
• Консервант: сорбат калію.
• Однорідна в'язка маса без кісточок і частинок насіння. Дозволяється одиничне включення бульбашок повітря.

Як використовувати

1. Гарячий імбирний напій. 40–50 г концентрату на 200–250 мл гарячої води (85–90 °C). Розмішайте до повного розчинення. Часточка лимона й паличка кориці в чашці — і подача готова.
2. Імбирний чай. Замість води візьміть заварений зелений або чорний чай — виходить м'якший і складніший профіль, менш різкий за гостротою.
3. Імбирний лимонад. 40–50 г концентрату, 150 мл содової, багато льоду, гілочка м'яти. Гострота імбиру з газом працює як домашній ginger ale — найпопулярніший літній сценарій для цієї позиції.
4. Бар і кухня. Готова база для грогу, пуншу та коктейлів із віскі чи ромом, а також для маринадів, азійських соусів і заправок.

Перед використанням перемішайте: незначне розшарування з рідшою фракцією зверху — це норма для натурального продукту без стабілізаторів, воно зникає після перемішування.

Характеристики

• Вага: 0,5 кг.
• Консистенція: однорідна в'язка маса.
• Масова частка розчинних сухих речовин: 50%.
• pH: 2,9.
• Пастеризований.
• Виробник: ТОВ «МАСТЕР-ФУД», Дніпропетровська обл.
• ТУ У 10.3-40010260-005:2024 «Концентрати напоїв безалкогольних».
• Реєстрація потужності: № r-UA-04-23-5029.

Поживна цінність на 100 г

• Енергетична цінність: 869,4 кДж / 208,0 ккал.
• Білки: 0,8 г.
• Жири: 0,3 г, з них насичені — 0,0 г.
• Вуглеводи: 50,0 г, з них цукри — 40,9 г.
• Харчові волокна: 1,1 г.
• Сіль: 0,0 г.

Зберігання та строк придатності

• Строк придатності: 12 місяців від дати виробництва.
• Закрита упаковка: сухе, чисте, вентильоване приміщення без прямого сонця, температура від 0 °C до 25 °C, вологість не більше 75%.
• Після відкриття: у холодильнику при температурі від 0 °C до 8 °C протягом 30 діб.

Кому підійде

• Кав'ярням і закладам. Імбир із лимоном — обов'язкова позиція осінньо-зимового меню й основний вибір гостей, які не п'ють каву. Готується за 30 секунд, без тертки й списання підсохлого кореня.
• Барам. Готова база для грогів, пуншів і коктейлів із віскі, ромом чи бурбоном, а також для безалкогольного ginger ale власного приготування.
• Ресторанам і кухні. Універсальна імбирно-лимонна основа для маринадів, азійських соусів і заправок.
• Офісам і дому. Банки вистачає надовго, а чашка готується швидше, ніж ви натерли б імбир.

Цікавить гурт? Для HoReCa й корпоративних клієнтів у нас окремі умови — залиште заявку, і менеджер прорахує ціну під ваш обсяг.