Концентрат напою пюре Лісові ягоди Yummy 1000 г

Концентрат напою «Лісова ягода», 0,5 кг

Чотири ягоди в одній банці: брусниця, ожина, червоні порічки й полуниця складають 56% фруктової частини. Це не умовний «ягідний мікс», а збалансований купаж, де кожен компонент відповідає за свою частину смаку — від терпкої брусничної основи до солодкої полуничної округлості.

У чашці — глибокий темно-рубіновий колір, яскрава ягідна кислотність порічок і ожини, терпкість брусниці та м'який медовий акцент у фіналі. Універсальний смак, який подобається майже всім: саме тому «Лісова ягода» зазвичай стає найпродаванішою позицією сезонного меню. Готується за 30 секунд, без заварювання ягід і фільтрації.

Що всередині

• Фруктова частина — 56%: брусниця швидкозаморожена 19%, ожина швидкозаморожена 14%, порічки червоні швидкозаморожені 13%, полуниця швидкозаморожена 10%.
• Цукор — 43%.
• Ароматизатор «мед».
• Консервант: сорбат калію.
• Увага: продукт із кісточкою, без плодоніжок. Це особливість натуральної ягідної основи — за потреби напій можна процідити перед подачею.

Як використовувати

1. Гарячий ягідний напій. 40–50 г концентрату на 200–250 мл гарячої води (85–90 °C). Розмішайте до повного розчинення. Добре доповнюють часточка лимона, паличка кориці або свіжа м'ята.
2. Ягідний чай. Замість води візьміть заварений чорний чи каркаде — виходить насиченіший колір і щільніший смак.
3. Холодний лимонад. 40–50 г концентрату, 150 мл содової, лід, листочки базиліку чи м'яти. Одна з найпопулярніших літніх позицій у кав'ярнях.
4. Коктейлі й десерти. Готова база для пуншу, сангрії та безалкогольних коктейлів, а також ягідний соус до сирників, млинців, морозива й чизкейка.

Перед використанням перемішайте: незначне розшарування з рідшою фракцією зверху та одиничні бульбашки повітря — це норма для натурального продукту без стабілізаторів.

Характеристики

• Вага: 0,5 кг.
• Консистенція: однорідна в'язка маса.
• Масова частка розчинних сухих речовин: 50%.
• pH: 2,4.
• Пастеризований.
• Виробник: ТОВ «МАСТЕР-ФУД», Дніпропетровська обл.
• ТУ У 10.3-40010260-005:2024 «Концентрати напоїв безалкогольних».
• Реєстрація потужності: № r-UA-04-23-5029.

Поживна цінність на 100 г

• Енергетична цінність: 881 кДж / 211,1 ккал.
• Білки: 1,2 г.
• Жири: 0,2 г, з них насичені — 0,0 г.
• Вуглеводи: 49,9 г, з них цукри — 46,0 г.
• Харчові волокна: 2,4 г.
• Сіль: 0,0 г.

Зберігання та строк придатності

• Строк придатності: 12 місяців від дати виробництва.
• Закрита упаковка: сухе, чисте, вентильоване приміщення без прямого сонця, температура від 0 °C до 25 °C, вологість не більше 75%.
• Після відкриття: у холодильнику при температурі від 0 °C до 8 °C протягом 30 діб.

Кому підійде

• Кав'ярням і закладам. Універсальна цілорічна позиція: восени й узимку — гарячий ягідний напій, навесні та влітку — лимонад. Один концентрат закриває обидва сезони.
• Барам. Готова ягідна база для пуншів, сангрії та безалкогольної карти.
• Офісам, дому й дитячому меню. М'який збалансований смак без різкої кислотності подобається і дорослим, і дітям.

Цікавить гурт? Для HoReCa й корпоративних клієнтів у нас окремі умови — залиште заявку, і менеджер прорахує ціну під ваш обсяг.