Применение одноразовой посуды в кофейнях

Еще несколько десятилетий назад на улицах городов постсоветского пространства повсеместно встречались автоматы с газированной водой, которой наполняли стеклянные стаканы. Несмотря на популярность этих устройств, стало быстро понятно, что многоразовое использование стеклянной посуды – это непрактично и негигиенично. Таким образом, большинство предпринимателей и владельцев точек общественного питания задумались о необходимости купить одноразовую посуду.

Пластиковая посуда для кофейни

Активное развитие производства одноразовой посуды и ее доступность для оптовых закупок, позволило перевести множество кофеен и баров на повсеместное ее использование. Существует множество преимуществ в использовании пластиковой и бумажной посуды. В первую очередь – решение вопроса сервировки экономичным и практичным способом. Финансовые затраты на то, чтобы заказать одноразовую посуду минимальны, при этом отпадает необходимость в установке посудомоечной машины или оплаты труда посудомойки, снижается уровень воровства и порчи посуды в целом. 

Наибольшей популярностью среди кофейных заведений пользуются бумажные стаканы, одноразовые тарелки, ложки и пластиковые стаканы с купольными крышками. Последний вариант особенно актуален в летнее время, когда посетители кофеен отдают предпочтение холодным напиткам, коктейлям и различным десертам. В купольном стакане удобно подавать такие лакомства, а благодаря крышке можно не опасаться, что напиток прольется или быстро нагреется от жары.

Хорошая одноразовая посуда. Какая она?

При выборе качественной посуды для кофейни следует обратить внимание на несколько основных критериев:

1.       Целостность. Отсутствие сколов, трещин, элементов деформации.

2.       Запах. Наличие неприятного химического аромата может негативно отразиться на вкусе напитка, который попадет в стакан. Изготовленная из сертифицированного пищевого пластика продукция не должна иметь запаха.

3.       Знак качества. Обычно это вилка и ложка, которые изображены на самой посуде.

4.       Наличие метки РS. Она означает, что одноразовая посуда сделана из полистирола и не должна быть использована для горячей пищи или напитков.

5.       Метка РР. Ее наличие позволяет использовать приборы для горячего и означает, что посуда сделана из полипропилена.

Прежде чем заказать одноразовую посуду продумайте, для каких целей она вам понадобиться, и в каком объеме будет использована. Кроме того, брендированные стаканы могут стать отличным маркетинговым ходом для вашей кофейни.






Lookfort